Smoothie-Mixer

Die 7 besten Smoothie-Mixer im Vergleich

Allgemeine Merkmale
Maße
Gewicht
Leistung
Fassungsvermögen
Anzahl Behälter
Länge Kabel
Eigenschaften
Ice-Crush
Geschmacksneutral
Sp√ľlmaschinengeeignet
Ausstattung
Trinkverschluss
Keep-Cool-Flasche
Zitruspressen-Aufsatz
Kabelaufwicklung
Rutschfeste Gummif√ľ√üe
Vorteile
Nachteile

Smoothie-Mixer-Ratgeber: So wählen Sie das richtige Produkt

Das Wichtigste in K√ľrze
  • Mit Smoothie-Mixern k√∂nnen Sie jeden Tag frische, vitaminreiche Obst- und Gem√ľse-Smoothies zubereiten.
  • Es gibt verschiedene Modelle, die sich vor allem hinsichtlich der Leistung unterscheiden.
  • Die Beh√§lter bestehen aus Glas, Kunststoff oder Edelstahl und verf√ľgen oft √ľber einen praktischen Griff.
  • Smoothie-Mixer lassen sich nur dann sicher nutzen, wenn sie robust gefertigt sind und auf einer ebenen Fl√§che stehen.

Jeden Tag eine Portion Vitamine

Smoothies, die leckeren, cremigen Getr√§nke¬†aus frischem Obst oder Gem√ľse, liegen schon seit Jahren im Trend und haben bis heute nichts an Popularit√§t eingeb√ľ√üt. Mit Smoothies nehmen Sie jeden Tag viele wichtige N√§hrstoffe zu sich. Die Fruchtmixe lassen sich zwar auch mit einem herk√∂mmlichen Stand- oder Handmixer herstellen, doch diese sto√üen schnell an ihre Grenzen. In einen Smoothie geh√∂ren schlie√ülich unter anderem die besonders gesunden, faser- und zellulosereichen Pflanzenstoffe ‚Äď und diese k√∂nnen von einfachen Mixern nicht optimal verarbeitet werden. Bei festeren Obst- und Gem√ľsesorten f√§llt das Smoothie-Ergebnis ebenfalls nicht befriedigend aus. Es kann sogar passieren, dass sich bestimmte Pflanzenfasern um die Messerklingen wickeln und den Mixer blockieren. Dadurch wird die Konsistenz des Smoothies eher z√§h und faserig. Mit Smoothie-Mixern ist die Herstellung eines Smoothies ein Kinderspiel. Je nach Modell und Leistungsf√§higkeit zerkleinern die K√ľchenger√§te s√§mtliche Zutaten.

Hauptsache ‚Äěsmooth‚Äú

Der Begriff Smoothie leitet sich vom englischen Wort ‚Äěsmooth‚Äú ab, was so viel bedeutet wie weich, glatt oder geschmeidig, und beschreibt seine Konsistenz.

Viele gute Gr√ľnde f√ľr einen Smoothie

Smoothies sind zu jeder Tageszeit ein Genuss: am Morgen zum Fr√ľhst√ľck, als Lunch-Ersatz, f√ľr den Frischekick am Nachmittag, als gesundheitsf√∂rdernder Snack am Abend, unterwegs beim Sport oder w√§hrend eines Ausflugs. Abh√§ngig davon, worauf Sie gerade Lust haben oder was Sie Ihrer Gesundheit Gutes tun m√∂chten,¬†k√∂nnen Sie die frischen Zutaten immer wieder variieren. Nat√ľrlich haben sich auch die Supermarktketten dem Trend angeschlossen, doch die industriell produzierten Drinks aus dem K√ľhlregal lassen sich nicht mit den frischen, in der heimischen K√ľche hergestellten Versionen vergleichen. Wer seinen Smoothie selbst mixt, wei√ü genau, was enthalten ist. Die Zubereitung ist zwar mit Arbeit verbunden, etwa das Waschen, Sch√§len und Schneiden von Obst beziehungsweise Gem√ľse, doch selbst Gemachtes ist immer die beste Wahl. Dar√ľber hinaus vermeiden Sie Verpackungsm√ľll.

Vorteile
  • Stets frische Zutaten
  • Ges√ľnder als Fertig-Smoothies
  • Viele Variationsm√∂glichkeiten
  • M√ľllvermeidung
Nachteile
  • Aufwand durch Zubereitung und Reinigung

Wie sind Smoothie-Mixer aufgebaut?

In der Regel bestehen Smoothie-Mixer aus einem¬†stabilen Standfu√ü, in dem sich die gesamte Elektronik befindet. Auf dem Standfu√ü befindet sich ein Beh√§lter, der festgeschraubt wird. Der Beh√§lter ist entweder aus Glas oder Kunststoff gefertigt, mitunter auch aus Edelstahl. Wenn Sie sich f√ľr die Kunststoff-Variante entscheiden, sollten Sie darauf achten, dass sie frei von Bisphenol A, also BPA-frei, ist. Der Beh√§lter hat je nach Modell ein anderes Fassungsverm√∂gen und einen abnehmbaren Deckel. Am oberen Rand des Standfu√ües liegt die ‚ÄěMutter‚Äú, die das Rotationsmesser am Beh√§lterboden dreht. Durch die Rotationsbewegung des Messers werden die Zutaten fein zerkleinert und zu einem weichen P√ľree gemixt. Das Messer ist meist sternf√∂rmig, verf√ľgt √ľber drei bis sechs Klingen ‚Äď manchmal acht ‚Äď und besteht aus Edelstahl. Manche Modelle sind sogar in der Lage, Eisw√ľrfel zu zerkleinern.

Das richtige Modell finden

Wenn Sie einen Smoothie-Maker nur gelegentlich in Gebrauch nehmen, kommen andere Modelle infrage als im Falle der t√§glichen Nutzung. Das Fassungsverm√∂gen spielt hier eine zentrale Rolle: Mit einem gro√üen Beh√§lter k√∂nnen Sie sich einen Tagesvorrat mixen, w√§hrend ein kleiner Beh√§lter praktisch ist, wenn Sie t√§glich verschiedene Smoothies ausprobieren oder sich ein Getr√§nk f√ľr unterwegs zubereiten m√∂chten. Sind Sie experimentierfreudig und lieben Sie Vielfalt hinsichtlich der Zutaten, sollten Sie auf Qualit√§t, Robustheit und vor allem¬†eine hohe Leistungsf√§higkeit¬†achten. Auch Ihr Anspruch an das Ergebnis ist relevant, denn je leistungsst√§rker das Ger√§t ist, desto feiner, s√§miger und cremiger wird der Smoothie. Zudem gibt es Modelle, die mit allerhand Zubeh√∂r ausgestattet sind und sich trotz √§hnlicher Bauweise im Design unterscheiden.

F√ľhrende Marken

WMF | AEG | Severin | Vitamix | Bosch | Russell Hobbs | Nutribullett | Arendo

Leistungsfähigkeit

Die Leistungsfähigkeit und die Rotationsgeschwindigkeit des Messers haben direkten Einfluss auf die Qualität der Smoothies. Relevant sind hier vor allem die Wattzahl und die Umdrehungen pro Minute. Die teuren Hochleistungsgeräte werden auch als Profimixer bezeichnet und kommen häufig in der Gastronomie zum Einsatz. Sie erreichen bis zu 40.000 Umdrehungen pro Minute bei einer Leistung von 1.000 bis 2.000 Watt.

Dank der hohen Rotationsgeschwindigkeit k√∂nnen die Ger√§te s√§mtliche Smoothie-geeigneten Zutaten zerkleinern ‚Äď sogar Mandeln, faseriges Gem√ľse und Eis. Dadurch erzielen sie zwar ein wesentlich feineres Ergebnis, sind aber ziemlich laut. Von Vorteil ist, dass die von der Zellulose umgebenen Vitalstoffe besser aufgebrochen werden ‚Äď andernfalls w√§ren die Smoothies weniger gesundheitsf√∂rdernd, da die Vitalstoffe vom K√∂rper nicht so effektiv aufgenommen werden k√∂nnten.

Neben Hochleistungsmixern werden Smoothie-Mixer in Einsteiger-, Mittelklasse- und Mini-Standmixer unterschieden. Während die einfacheren Modelle oft nur 12.000 Umdrehungen pro Minute zustande bringen, erreichen die leistungsstärkeren Modelle bis 20.000 Umdrehungen pro Minute. Die kleinsten Geräte haben eine Leistung von circa 300 bis 500 Watt.

Ein Modell f√ľrs Grobe

Wenn Sie t√§glich Smoothies mixen m√∂chten, ist ein Hochleistungs-Mixer auf jeden Fall sinnvoll. Der Vorteil im Vergleich zu herk√∂mmlichen Mixern liegt darin, dass Sie s√§mtliche Zutaten, beispielsweise Eis, h√§rtere Obst- oder Gem√ľsesorten sowie Hartschalenfr√ľchte, in das Ger√§t geben und es direkt starten k√∂nnen. Der Hochleistungsmixer zerkleinert alle Zutaten in einem Durchgang. Bei anderen Ausf√ľhrungen m√ľssen Sie die gr√∂beren Zutaten nach und nach hinzugeben, damit sie sich nicht in den Messern verfangen.

Fassungsvermögen des Behälters

Das Fassungsverm√∂gen der Smoothie-Beh√§lter h√§ngt vom gew√§hlten Modell ab und betr√§gt meist¬†zwischen 0,5 und 1,0 Liter. Gastronomie-Ger√§te oder Mixer f√ľr eine mehrk√∂pfige Familie haben eine F√ľllmenge von bis zu zwei Litern. Extra- oder ‚ÄěTo-Go‚Äú-Becher, die sich auf diversen Mixermodellen platzieren lassen, variieren ebenfalls in den F√ľllmengen, fassen aber meist circa 0,5 Liter.

Bauarten

Die Bauarten von Smoothie-Mixern variieren nicht allzu sehr, da sich die Ger√§te vor allem hinsichtlich der Ausstattung und Leistung unterscheiden. Nichtsdestotrotz lassen sie sich in zwei Ausf√ľhrungen kategorisieren:

Stand-Smoothie-Mixer

Diese gr√∂√üeren Modelle sind in verschiedenen Leistungsklassen und mit unterschiedlichen Features erh√§ltlich. Die teureren Ger√§te sind in der Regel die leistungsst√§rksten, besonders robust und mit diversen Funktionen ausgestattet. Au√üerdem bieten sie Zubeh√∂r wie zum Beispiel Becher in unterschiedlichen Gr√∂√üen f√ľr zu Hause oder unterwegs.

Mix-&-Go-Mixer

Diese Ger√§te sind meist kleiner, nicht so leistungsstark und besitzen einen integrierten ‚ÄěTo-Go‚Äú-Becher f√ľr unterwegs. Bei einigen Modellen muss f√ľr den Becher ein Extramesser aufgesetzt werden. Nach dem Mixvorgang wird es wieder entfernt und der Becher mit einem Deckel verschlossen. Das Prinzip ist sehr praktisch, da der Smoothie nach dem Mixen nicht umgef√ľllt werden muss.

Handhabung und Sicherheit

Die Bedienung eines Smoothie-Makers ist unkompliziert.¬†Hochwertige Ger√§te verf√ľgen √ľber unterschiedliche Geschwindigkeitsstufen, die Sie manuell ausw√§hlen k√∂nnen. Die Stufen und Programme orientieren sich an der H√§rte und Konsistenz der verschiedenen Zutaten. Manche Mixer starten automatisch, sobald Sie den Beh√§lter fixiert haben; andere wiederum m√ľssen Sie manuell einschalten. Da sich der Motor des Ger√§ts im Standfu√ü befindet, sind Smoothie-Mixer¬†besonders standfest. Standfestigkeit ist auch w√§hrend des Vorgangs erforderlich, weshalb Sie das Ger√§t zus√§tzlich mit den H√§nden fixieren sollten. Die meisten Mixer haben rutschfeste Gummif√ľ√üe an der Unterseite, die f√ľr zus√§tzliche Standfestigkeit sorgen.

Damit Ihnen das Netzkabel vor, w√§hrend und nach dem Mixvorgang nicht in Quere kommt, besitzen einige Ger√§te eine praktische Kabelaufwicklung. Dar√ľber hinaus verf√ľgen die meisten Modelle √ľber einen Sicherheitsmechanismus: Sie k√∂nnen nur eingeschaltet werden, wenn der Beh√§lter fixiert ist. Zudem haben die meisten Ger√§te einen √úberhitzungsschutz, der den Mixer automatisch abschaltet, sobald der Motor zu warm wird.

Optionales Zubehör

Die Hersteller lassen sich immer wieder neue, clevere Zusatzfeatures einfallen ‚Äď zum Beispiel eine ‚ÄěKeep-Cool-Flasche‚Äú, mit der Sie Ihren Smoothie unterwegs k√ľhl halten k√∂nnen. Auch mehrere Mixbeh√§lter unterschiedlicher Gr√∂√üe inklusive passender Deckel oder Verschl√ľsse sind im Lieferumfang vieler Modelle enthalten. Die Anzahl der Programm- und Geschwindigkeitsstufen variiert je nach Ger√§t. Je hochwertiger der Mixer ist, desto mehr Auswahl haben Sie hier in der Regel.

Vorsicht beim Mixen

Alle Beh√§lter sind mit einem Deckel ausgestattet. Da sich dieser meist w√§hrend der Benutzung abnehmen l√§sst, sollten Sie im laufenden Mixvorgang stets eine Hand auf dem Deckel halten, damit er nicht abf√§llt. Andernfalls k√∂nnte Fl√ľssigkeit aus dem Beh√§lter herausspritzen. Im schlimmsten Fall besteht sogar Verletzungsgefahr, etwa wenn der Beh√§lter umkippt und Sie mit dem Messer in Ber√ľhrung kommen.

Wie reinige ich einen Smoothie-Mixer?

Einige Beh√§lter und Becher sind¬†sp√ľlmaschinengeeignet, wieder andere wiederum m√ľssen Sie mit der Hand sp√ľlen. Wenn der Beh√§lter nicht in die Sp√ľlmaschine darf, ist es ratsam, ihn nach dem Gebrauch sofort unter warmem Wasser und gegebenenfalls mit etwas Sp√ľlmittel abzuwaschen. Da der Motor im Geh√§use sitzt, sollten Sie dieses nicht unter flie√üendes Wasser halten. Nehmen Sie stattdessen einen feuchten Lappen und entfernen Sie gezielt etwaige Flecken auf dem Standfu√ü.

Tipps und Anregungen zur Zubereitung

Die t√§glich empfohlene Menge an Obst und Gem√ľse, betr√§gt¬†f√ľnf Handvoll, um den K√∂rper optimal mit N√§hrstoffen und Vitaminen zu versorgen. Zwar ist es oft schwer, dem im Alltag nachzugehen. Mit dem Trinken eines Smoothies ist es jedoch vergleichsweise einfach, diese empfohlene Vorgabe einzuhalten, da sich bereits in einem Glas Obst- und Gem√ľsesorten in gro√üer Menge befinden.

Smoothies mit Obst

Je nach Saison ist die Auswahl an Obst unterschiedlich. F√ľr einen Smoothie zum Fr√ľhst√ľck eignen sich vor allem Bananen als s√§ttigende Grundlage. Dazu lassen sich √Ąpfel, Mangos, Kiwis, Birnen oder auch Ananas kombinieren. Beeren, Trauben, Papayas, Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen und Melonen sind ebenfalls beliebte Obstsorten. Au√üerhalb der Saison eines bestimmten Obsts sind Tiefk√ľhlprodukte eine gute Alternative. Auf Obst aus der Konserve sollten Sie allerdings verzichten, da darin kaum Vitamine, daf√ľr aber h√§ufig Zucker und Konservierungsstoffe enthalten sind.

Smoothies mit Gem√ľse

Hier bieten sich Gem√ľsesorten wie Gurke, Staudensellerie, Spinat, Rote Beete, Mangold oder Rucola an. Zus√§tzlich k√∂nnen Gr√ľnkohl, Feldsalat und Rosenkohl verwendet werden. Die Grundlagen k√∂nnen Sie mit Kr√§utern wie Petersilie, Basilikum, Minze, Koriander, L√∂wenzahn, Brunnenkresse oder Sprossen kombinieren. Reine Gem√ľse-Smoothies erfreuen sich zwar gro√üer Beliebtheit. Wem das zu herb ist, der kann jedoch auch eine Birne oder einen Apfel hinzugeben. Vor allem gr√ľne Smoothies gelten als gesund, da sie nur wenige Kalorien, daf√ľr aber viele Vitamine und Ballaststoffe haben.

Der Umwelt zuliebe

Am besten ist es immer, wenn Sie saisonal und regional erh√§ltliche Fr√ľchte verwenden. Wenn Sie im Winter Erdbeeren kaufen, k√∂nnen Sie davon ausgehen, dass diese importiert sind und lange Lieferwege hinter sich haben. Dar√ľber hinaus schmeckt regionales Obst und Gem√ľse, bestenfalls sogar aus biologisch nachhaltigem Anbau, intensiver.

Zugabe von Fl√ľssigkeiten

Um zu vermeiden, dass am Ende nur ein z√§hfl√ľssiger Brei entsteht, sollten Sie stets etwas Fl√ľssigkeit hinzugeben. Hierf√ľr eignet sich allem voran Wasser, aber auch Kokoswasser, Pflanzenmilch oder Molke finden immer wieder Verwendung. Die Menge an Fl√ľssigkeit h√§ngt in erster Linie von Ihrer Vorliebe ab, welche Konsistenz der Smoothie haben soll, und von der Menge an Obst und Gem√ľse, die Sie verarbeiten.

Zugabe von S√ľ√üungsmitteln

Wem der Smoothie nicht s√ľ√ü genug ist, der kann S√ľ√üungsmittel verwenden. Hier eignen sich¬†Honig,¬†Ahornsirup,¬†Agavendicksaft und auch Erdnussbutter oder Mandelmus.¬†Datteln oder Feigen s√ľ√üen Smoothies ebenfalls. Bei reinen Obst-Smoothies sollten Sie jedoch bedenken, dass Obst von Natur aus s√ľ√ü ist und einen hohen Fructoseanteil hat, weshalb die Zugabe anderer S√ľ√üungsmittel eigentlich nicht notwendig ist. Reine Gem√ľse-Smoothies sind hingegen meist sehr herb und k√∂nnen durch S√ľ√üungsmittel geschmacklich etwas aufgehellt werden. Verzichten Sie im Idealfall auf die Zugabe von Industriezucker.

F√ľr den Extra-Kick

Hier kann nach Herzenslust kombiniert werden. F√ľr die Unterst√ľtzung des Immunsystems k√∂nnen Sie beispielsweise etwas frischen Ingwer hinzugeben. Auch Kakao, Zimt, Leinsamen und N√ľsse verfeinern den Geschmack eines Smoothies. Wer eine Mahlzeit des Tages durch einen gesunden Smoothie ersetzen m√∂chte, kann feine Haferflocken oder Chia-Samen beif√ľgen, da diese langanhaltend s√§ttigen. Viele Vitamine werden zudem in Zusammenhang mit √Ėl besser vom K√∂rper aufgenommen. Geben Sie am Schluss also zum Beispiel einen Spritzer Oliven√∂l ins Glas, bevor Sie den Smoothie trinken.

Weiterf√ľhrende Testberichte

Achtung: Hierbei handelt es sich um einen Vergleich. Wir haben die Smoothie-Mixer nicht selbst getestet.

Die Testzeitschrift¬†Haus & Garten Test¬†testete im M√§rz 2020¬†sechs Smoothie-Maker. Mit dabei waren Ger√§te der Marken¬†Philips,¬†Arendo, Caso¬†und¬†Aigostar. Trotz ihrer geringeren Leistung, beispielsweise 300 Watt beim Ger√§t von¬†Arendo¬†und 350 Watt beim¬†Philips-Modell, erzielten auch diese Smoothie-Mixer gute Ergebnisse. Sie standen den leistungsst√§rkeren Ger√§ten von¬†Caso¬†und¬†Aigostar, die 700 bis 1.000 Watt erreichen, in nichts nach. Alle Ger√§te im Test sind bereits f√ľr weniger als 100 Euro erh√§ltlich, die leistungsschw√§cheren sogar f√ľr weniger als 50 Euro.

Da der letzte Smoothie-Mixer-Test der Stiftung Warentest aus dem Jahr 2016 stammt und daher nicht aktuell ist, konzentrieren wir uns stattdessen auf ein Testergebnis der niederländischen Verbraucherzeitschrift Consumentengids aus dem Jahr 2020, den die Stiftung Warentest auf ihrer Seite rezipiert. Die Geräte, die in diesem Test am besten bewertet wurden, sind der achtteilige Nutribullett, ein Gerät von Philips aus der Viva Collection und jeweils ein Modell von Braun und Bosch. Preislich liegen alle im Bereich von 60 bis 160 Euro. Mit den getesteten Geräten lassen sich laut der Stiftung Warentest Smoothies zufriedenstellend zubereiten. Doch es gibt auch Mängel: Die Geräte sind sehr laut und erzielten beim Zerkleinern von Eis keine guten Ergebnisse.